Το κιλό ζυγίζει… λιγότερο!

Το μεταλλικό πρωτότυπο του κιλού που χρησιμοποιείται ως διεθνές πρότυπο, ζυγίζει σήμερα λιγότερο, για λόγους ακατανόητους και μυστηριώδεις. Έτσι μία διεθνής ομάδα επιστημόνων ετοιμάζεται να δώσει ένα νέο μη φυσικό ορισμό στο κιλό.

Τα τελευταία 122 χρόνια, το διεθνές πρότυπο κιλό έχει συγκριθεί μόνο τρεις φορές με τα εθνικά πρότυπα κιλά που χρησιμοποιούν διάφορες χώρες.

Το 2007 άρχισαν να υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι το κιλό αρχίζει να χάνει βάρος, όταν οι ειδικοί βρήκαν ότι το μέταλλο του πρότυπου κιλού είναι 50 περίπου μικρογραμμάρια πιο ελαφρύ από το μέσο βάρος των δεκάδων προτύπων απομιμήσεών του. Έχασε δηλαδή το βάρος ενός μικρού κόκκου άμμου. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το κράμα λευκόχρυσου - ιριδίου βαθμιαία έχασε ένα μέρος από τα αέρια που βρίσκονται σε αυτό, από το 1879, που είναι η χρονολογία κατασκευής του.

Σύμφωνα λοιπόν με το Γαλλικό πρακτορείο και το Ρόιτερ, καθώς και τις βρετανικές εφημερίδες «Γκάρντιαν», «Ιντιπέντεντ» και «Ντέιλι Μέιλ», οι επιστήμονες αναζητούν τώρα μια εντελώς αξιόπιστη μη φυσική μέθοδο μέτρησης και ορισμού του πρότυπου κιλού, ανάλογη με τις άλλες βασικές μονάδες μέτρησης του Διεθνούς Συστήματος Μονάδων (SI), όπως το μέτρο και το δευτερόλεπτο, που τώρα πια δεν βασίζονται σε κάποιο φυσικό αντικείμενο αναφοράς. Για παράδειγμα, το πρότυπο μέτρο σήμερα πια ορίζεται με βάση την ταχύτητα του φωτός, ενώ παλιότερα οριζόταν ως η απόσταση ανάμεσα σε δύο γραμμές σε ένα μεταλλικό πρωτότυπο επίσης λευκόχρυσου-ιριδίου.

Από τα πειράματα που έχουν γίνει μέχρι τώρα, φαίνεται πως το μελλοντικό κιλό θα βασίζεται σε μία σχέση ανάμεσα στη μάζα και τη λεγόμενη «σταθερά του Πλανκ», που είναι η θεμελιώδης μονάδα μέτρησης στην κβαντική φυσική.

Ο φυσικός του ΒΙΡΜ Μάικλ Στοκ δήλωσε: «έχει πλέον επιτευχθεί διεθνής συναίνεση ότι, στο άμεσο μέλλον, το κιλό θα επανακαθοριστεί με βάση μια σταθερή αξία της σταθεράς του Πλανκ». Σημείωσε δε, πως αυτό θα συμβεί αφού ολοκληρωθούν τα πειράματα που γίνονται σε διάφορα επιστημονικά κέντρα του κόσμου και τα αποτελέσματα αυτών θα συμφωνούν μεταξύ τους.

Την τελική έγκριση θα δώσει η Γενική Συνδιάσκεψη Μέτρων και Σταθμών που θα πραγματοποιηθεί στο Παρίσι.

Είναι 40 φορές πιο μολυσμένο από μία δημόσια τουαλέτα. Τι είναι;

Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι τα μπουτόν κλήσεως των ορόφων στα ασανσέρ περιέχουν 40 φορές περισσότερα μικρόβια από τις… δημόσιες τουαλέτες! Η μελέτη πραγματοποιήθηκε σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, τράπεζες, γραφεία και αεροδρόμια – και εντόπισε 313 αποικίες μικροβίων σε κάθε τετραγωνικό εκατοστό των μπουτόν των ανελκυστήρων!
Πόσες αποικίες είχαν τα «καπάκια» στις τουαλέτες; Μόλις οκτώ, λέει στην εφημερίδα «Ντέιλι Μέιλ» ο δρ Νίκολας Μουν, από την εταιρεία Microban Europe, ο οποίος πραγματοποίησε τη μελέτη για το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα.
Μεταξύ των μικροβίων που απομονώθηκαν συμπεριλαμβάνεται και το κολοβακτηρίδιο, το γνωστό ως e. coli, το οποίο αποτελεί συνηθισμένη αιτία τροφικών δηλητηριάσεων αλλά και προβλημάτων όπως οι ουρολοιμώξεις.
«Σε ένα πολύβουο κτήριο, τα μπουτόν των ανελκυστήρων μπορεί να τα αγγίξουν εκατοντάδες άνθρωποι, οι οποίοι κάθε ώρα έρχονται σε επαφή με κάθε είδους μικρόβια», εξηγεί ο δρ Μουν.
«Ακόμα κι αν καθαρίζονται τα μπουτόν συστηματικά – πράγμα το οποίο σπανίως γίνεται – οι πιθανότητες επαναμόλυνσής τους είναι πάρα πολύ υψηλές».
400 φορές περισσότερα τα γραφεία
Δεν είναι η πρώτη φορά που μελέτες του Πανεπιστημίου της Αριζόνα δείχνουν ότι οι χώροι όπου κινούμαστε είναι πολύ πιο βρώμικοι απ’ ό,τι οι τουαλέτες. Ο δρ Τσαρλς Γκέρμπα - ο αποκαλούμενος και ως... «δρ μικρόβια» (Dr. Germ) - καθηγητής στο Κολέγιο Γεωργίας & Επιστημών Ζωής του πανεπιστημίου, καταγράφει επισταμένα εδώ και μια δεκαετία το μικροβιακό φορτίο σε σπίτια, γραφεία, ξενοδοχεία και σε άλλους χώρους, και έχει καταλήξει στο συμπέρασμα πως το τυπικό γραφείο μιας επιχείρησης περιέχει 400 φορές περισσότερα βακτήρια απ’ ό,τι το καπάκι στην τουαλέτα, ενώ τα πληκτρολόγια των ηλεκτρονικών υπολογιστών στα γραφεία μας τετραπλάσια!
Πάντως ο δρ καθηγητής Χιου Πένινγκτον, ένας από τους κορυφαίους μικροβιολόγους στη Βρετανία, διευκρινίζει πως η ύπαρξη των βακτηρίων στα μπουτόν των ασανσέρ δεν σημαίνει αυτομάτως πως θα αρρωστήσουμε. Σίγουρα, όμως, παρέχει έναν ακόμα λόγο για να πλένουμε πολύ καλά τα χέρια μας πριν καθίσουμε να φάμε…

Ποια είναι η λιγότερο ομιλούμενη γλώσσα στον κόσμο;

Είναι μοναδική, δε μοιάζει με καμία και δε διδάσκεται πουθενά...

Ονομάζεται Yagán ή Yahgan, Yaghan, Jagan, Iakan ακόμα και Yámana και Háusi Kúta και είναι μία από τις γλώσσες που χρησιμοποιούνται στη Χιλή και σιγά σιγά πεθαίνει. Είναι γλώσσα γηγενής και ήταν μεταξύ των πρώτων νότιων αμερικανικών γλωσσών που καταγράφονται από τους Ευρωπαίους εξερευνητές και τους ιεραποστόλους. Η φυλή των Yagan έχει ιστορία που ξεπερνάει τα 6.000 χρόνια αλλά, αυτή τη στιγμή, οι απόγονοί τους δεν ξεπερνούν τους 70.

Σήμερα η 78χρονη Cristina Caldern είναι η μοναδική 100% Yagan απόγονος, χωρίς προσμίξεις, και ο μοναδικός άνθρωπος που μιλάει πλέον τη γλώσσα αυτή.

Χυμό πορτοκάλι πίνουμε?....Πίνουμε αλλά τι πίνουμε?

Πως κάνετε τον χυμό πορτοκαλιού? Απλά! Στύβετε πορτοκάλια και πίνετε. Πως κάνουν οι μεγάλες εταιρείες χυμό πορτοκαλιού? Πολύπλοκα! Στύβουν πορτοκάλια αφαιρούν το οξυγόνο, δίνουν πάλι γεύση στον άγευστο πλέον χυμό πορτοκαλιού με τεχνητά πακέτα γεύσης πορτοκαλιού και το πίνετε?


Δεν το σκέφτηκα ποτέ , αλλά ακούγεται λογικό τώρα. Ο χυμός πορτοκαλιού από
πολλές εταιρείες είναι απίστευτα σταθερός στην γεύση. Και το κόλπο δεν είναι να παίρνεις τα πιο γευστικά πορτοκάλια αλλά μάλλον να δημιουργείς την δική σου τεχνητή γεύση.

Όλα ξεκινούν από την αφαίρεση του οξυγόνου. Μόλις το πορτοκάλι στύβεται και αποθηκεύεται σε τεράστια δοχεία, αρχίζουν να αφαιρούν το οξυγόνο. Γιατί? Επειδή η αφαίρεση του οξυγόνου από τον χυμό επιτρέπει στο υγρό να διατηρηθεί για ένα χρόνο χωρίς να χαλάσει. Αλλά! Αφαιρώντας το οξυγόνο επίσης αφαιρεί την φυσική γεύση των πορτοκαλιών. Ναι, είναι όλα ανάποδα. Έτσι για να έχτι ο χυμός γεύση όπως το πορτοκάλι, οι εταιρείες προσλαμβάνουν εταιρείες γεύσης, τις ίδιες που κάνουν αρώματα για το Dior, για να δημιουργήσουν εκείνα τα ‘πακέτα γεύσης’ που θα κάνουν τον χυμό να μοιάζει , πάλι, με χυμό πορτοκάλι. Σε μια αναφορά του 2009 λέει:
Οι συνταγές ποικίλουν για να δίνουν την γεύση κάθε ετικέτας. Μπορεί να σημειώσατε πως ο χυμός Minut Maid έχει μια γεύση πορτοκαλιού σαν γλυκό. Αυτό οφείλεται κυρίως στην επιλογή πακέτου γεύσης που επιλέχτηκε για αυτόν. Μερικές εταιρείες είναι γνωστές πως ζητούν ένα πακέτο γεύσης που θα μιμείται αυτή ενός δημοφιλούς ανταγωνιστή, δημιουργώντας ένα ‘διάδρομο καθρεφτών’ από πακέτα γεύσης. Παρά τις πολλαπλές ερμηνείες του φρεσκοστυμένου πορτοκαλιού στην αγορά, τα περισσότερα πακέτα γεύσης μοιράζονται την πηγή της έμπνευσης : Τα πορτοκάλια Florida Valencia την άνοιξη. Τα πακέτα γεύσης δεν καταγράφονται στα συστατικά επειδή από τεχνικής πλευράς προέρχονται από ‘μυρωδιά πορτοκαλιών και λάδι’ , οτιδήποτε και αν σημαίνει αυτό. Έτσι απλά θυμηθείτε, όταν αγοράζετε χυμό πορτοκάλι την επόμενη φορά, πως αν και λέει 100% χυμός (που είναι), είναι ακόμη 100% τεχνητά.

Τέλος στην εξέλιξη του εγκεφάλου βλέπουν οι επιστήμονες.

Ερευνητές από το πανεπιστήμιο του Cambridge, στο Λονδίνο, ισχυρίζονται πως ο ανθρώπινος... εγκέφαλος έχει φτάσει στην κορύφωσή του και ότι δεν πρόκειται να εξελιχθεί περισσότερο.
Για να γίνει κάτι τέτοιο, χρειάζονται τεράστιες ποσότητες επιπλέον ενέργειας και οξυγόνου. Οι ερευνητές ανέλυσαν τη δομή του εγκεφάλου και υπολόγισαν πόσα κύτταρα χρειάζονται ώστε αυτός να γίνει πιο έξυπνος.

Ο καθηγητής νευροβιολογίας και μέλος της ερευνητικής ομάδας, Simon Laughlin, δήλωσε πως «έχουμε αποδείξει ότι ο εγκέφαλος πρέπει να καταναλώνει ενέργεια για να λειτουργήσει και ότι οι απαιτήσεις αυτές είναι αρκετά απαιτητικές. Αυτό σημαίνει πως υπάρχει ένα όριο για τις πληροφορίες που μπορεί να επεξεργαστεί ο εγκέφαλος».

Άλλοι επιστήμονες θεωρούν πως είναι ριψοκίνδυνο να προβλέψει κανείς το μέλλον, ακόμα και το άμεσο, αλλά είναι σίγουρο ότι υπάρχουν μεγάλοι περιορισμοί στην ανάπτυξη της νοημοσύνης του ανθρώπου.

Όνειρα! τι ξέρουμε για αυτά?

• Στα πρώτα 5 λεπτά μετά την αφύπνιση, τα μισά από τα όνειρα ξεχνιούνται ενώ στα πρώτα 10 λεπτά, το 90% των ονείρων γίνεται καπνός.

• Τα όνειρα μας είναι συχνά γεμάτα από αγνώστους που παίζουν κάποιον συγκεκριμένο ρόλο μέσα σε αυτά. Γνωρίζετε ότι το μυαλό σας δεν εφευρίσκει αυτά τα πρόσωπα από το πουθενά αλλά αντιθέτως πρόκειται για πραγματικούς ανθρώπους που έχετε δει κατά την διάρκεια της ζωής σας και τους οποίους μπορεί να μη τους γνωρίζετε προσωπικά ή να μη τους θυμάστε?
Με λίγα λόγια, ο τρομαχτικός δολοφόνος του χθεσινού σας ονείρου, μπορεί να είναι ο τύπος που έβαλε βενζίνη στο αμάξι του πατέρα σας όταν εσείς ήσασταν μικρός. Όλοι έχουμε αντικρίσει χιλιάδες πρόσωπα κατά την διάρκεια της ζωής μας και έτσι ο εγκέφαλος έχει ένα ανεξάντλητο απόθεμα χαρακτήρων για να ενσωματώσει στα όνειρα μας.


• Τα άτομα που κάπνιζαν και το έκοψαν, αναφέρουν πολύ ποιο ζωντανά όνειρα από αυτά που συνήθως έβλεπαν.


• Είτε το πιστεύετε είτε όχι, το σώμα σας σχεδόν παραλύει όταν κοιμάστε - ίσως για να παρεμποδίσει το σώμα να εκφραστεί κινητικά σε κάποια τμήματα του ονείρου.


• Όταν ροχαλίζετε δεν ονειρεύεστε.

• Αν ξυπνήσετε κατά την διάρκεια της φάσης REM (Rapid Eye Movement) του ύπνου, έχετε περισσότερες πιθανότητες να θυμάστε το όνειρο με πολύ ποιο έντονο τρόπο απ' ότι αν ξυπνούσατε μετά από έναν ολοκληρωμένο νυχτερινό ύπνο